Bubbly: Zonin

Prosecco is what I call an everyday sparkling wine. Pretty good tasting, light and easy, both in taste and budget wise. In my opinion there is not much difference in quality or price of most of the prosecco sold in Iceland as most are good quality for a good price. Zonin prosecco however is one of the few that I feel is a slight cut above the rest in taste, and I have been looking forward to seeing it in the Á.T.V.R. monpole.

Halda áfram að lesa
Birt í English | Merkt , , , , | Færðu inn athugasemd

Ítölsk vínlög

Á næstunni verður fjallað um Ítalíu og ítölsk vín, en áður en byrjað verður á því er við hæfi að fjalla aðeins um ítölsk vínlög.

Ítölsk vínlög eru vægast sagt flókin og ósanngjörn. Þó að lögin væru upphaflega sett til að aðskilja bestu vínin á svæðunum frá venjulegum og ódýrum vínum, þá voru skilyrðin svo ströng að vínframleiðendur höfðu ekki svigrúm til að þróa og breyta vínum sínum til hins betra. Í Toskana voru vínframleiðendur mjög áhyggjufullir yfir þessum þröngsýna hugsunarhætti. Byrjuðu þá nokkrir framleiðendur að rækta vínþrúgur sem voru óhefðbundnar fyrir Íalíu, t.d. Cabernet Sauvignon  og blanda þær með hefðbundnum Sangiovese.

Halda áfram að lesa
Birt í Fræðsluefni, Uncategorized, Vínfræði, Vínkennsla | Merkt , , , , , , , , , | Færðu inn athugasemd